Superfoods für Anfänger: Wenn du noch nie Chia Samen probiert hast, wird es höchste Zeit. Die überaus proteinreichen Samen einer speziellen Salbei-Pflanze aus Mexiko sind nicht nur reich an wertvollen...
12 Vegetarische Gerichte für Kinder
Vegetarisch für Kinder zu kochen ist unglaublich easy. Ich mache es täglich. Damit es dir leichter fällt, deinen Kids fleischloses, gesundes Essen aufzutischen, habe ich dir hier 12 alltagserprobte, ...
Quinoa-Glück in Straßburg: PUR etc.
Straßburg – PUR etc. – Im Zentrum von Straßburg habe ich gestern eine Perle für köstlichstes Bio-Food entdeckt. Bekanntermaßen schmeckt ja nicht alles, wo bio oder veggie-friendly drauf st...
Milchschaum vegan: Kaffee ohne Kuhleid
Hey Kaffeejunkies, ich hab’s! Gefunden, endlich. Die Lösung für den veganen Milchersatz beim Kaffee. Heute teile ich meine Entdeckung mit euch. Diese kommt, wie könnte es anders sein, aus Schwed...
Versüßt: Grünkohl-Smoothie mit Feige
Nachdem ich gestern mit 2 großen Blättern Grünkohl aus dem Bioladen heimgekehrt bin und nicht recht wusste, wie ich diese Superlative in puncto Nährstoffdichte verarbeite, habe ich ihn kurzerhand in d...
Love Balls: Rohvegane Pralinen fürs Herz
Essen ist Liebe. Wenn du es mit Liebe praktizierst. So sehe ich auch das Naschen. Am Anfang steht das gute Gefühl, meinen Körper mit wohltuenden Nährstoffen zu versorgen. Energiekugeln nennen sie eini...
Adé Butterkeks: Hallo Apfel & Amaranth Cookies!
Wieder einmal sehe ich all die Mütter auf dem Spielplatz bewaffnet mit Laugenbrezeln, Salzstangen und Butterkeksen – letztere sind im Grunde genommen nur ein Konglomerat aus Weizen, Butter und w...
Ran ans Fleisch! Vegane Würste & Co.
Obwohl ich seit meinem 12. Lebensjahr fleischlos lebe, war Fleischersatz für mich nie ein Thema. Ich war immer Vegetarier von der Gemüse-Fraktion. Doch über die Jahre habe ich fest gestellt, da...
Afrika Gewürz-Reis mit Spinat & Harissa
Liebst du Kurkuma, Zimt und Kardamom auch so sehr wie ich? Bei diesem nordafrikanischen Rezept kannst du die tollen Gewürze in einer aromatischen Reis-Pfanne zum Einsatz bringen, zusammen mit frischem...
Quickie für die Pause: Avocado & Aubergine
Obwohl ich als Freelancer von zuhause arbeite, finde ich nicht jeden Tag die Zeit, mir eine richtig vollwertige Mahlzeit zu kochen – damit ich dann nicht schon wieder ein Käsebrot esse, habe ich...