Die Challenge: Gesunde Joghurt-Alternativen

In Eigenregie gekaufte Joghurt-Alternativen: aus Lupinen-Eiweiß & Kokosmilch

Zugegeben: Der beste und gesündeste Joghurt ist der selbstgemachte mit Naturjoghurt und frischen Früchten. Wenn du dich also wie ich zur Fraktion „Homemade“ zählst, lies lieber gleich das Rezept für meinen 5-Minuten-Joghurt.

Alternative: Soja-Joghurts – das kann doch nicht alles sein, oder?

Doch manchmal möchte man ja auch einfach nur schnell in den Kühlschrank greifen und gemütlich einen Joghurt löffeln – idealerweise milchfrei und ohne Industriezucker. Schon lange war ich auf der Suche nach so einer gesunden Alternative und kannte nur die gezuckerten Soja-Joghurts, die aber im Übrigen ganz fantastisch und cremig schmecken – allen voran die von Sojade (probier mal Lemon, Peach oder Vanille).

Aber was gibt der Markt sonst an Joghurt-Alternativen her?

Mit großer Begeisterung habe ich deshalb gleich die veganen Neuankömmlinge im heimischen Rewe-Markt erspäht und unter die Lupe genommen. Hier mein Fazit:

Joghurt auf Lupinen-Basis

Die Lupine ist eine fantastische Wiesenblume. Man kann aus ihrem Eiweiß sogar Schnitzel herstellen. Und jetzt offenbar auch cremigsten Vegan-Joghurt in allen Varianten. Probiert habe ich Naturjoghurt und Vanille-Dessert von Made with Luve.

Naturjoghurt: cremig-süßlich, angenehm
Vanille-Dessert: völlig übersüßt (für meinen Geschmack)

Zwei Anmerkungen: Dass nur 1,8% Lupinen-Eiweiß und leider auch Zucker in diesem Joghurt stecken, habe ich erst später festgestellt. Wie gesund diese vegane Joghurt-Alternative ist, bleibt also fraglich. Die übrigen Bestandteile sind Wasser, Kokosfett, Invertzuckersirup, Maltrodextrin, Stärke, Pektin und Zucker. Naja.

Doch einen Pluspunkt gebe ich: Wenn du den Made with Luve Naturjoghurt mit Chia-Samen verrührst, für 1 Stunde in den Kühlschrank stellst und mit frischen Himbeeren oder Mango kombinierst, hast du die leckerste Zwischenmahlzeit überhaupt.

Mein Geheimtipp: Joghurt aus Kokosnuss-Milch

Wie froh war ich also, als ich diese zuckerfreien Vegan-Joghurts aus Kokosnuss-Milch entdeckt habe. Wie in meinem Artikel über Milch-Alternativen schon erwähnt, schmeckt die Kokosnuss-Milch auf Grund ihrer natürlichen Süße ganz hervorragend – und macht den Zusatz von Zucker in diesem Frucht-Joghurt glücklicherweise völlig überflüssig.

Die innovativen Joghurts kommen von The Coconut Collaborative aus England. Es gibt sie inzwischen jedoch in unseren deutschen Supermärkten. Getestet habe ich die Sorten Heidelbeere und Mango-Passionsfrucht.

Heidelbeere: angenehm süß und cremig, Kokos schmeckt leicht vor
Mango-Passionsfrucht: nicht so süß wie erwartet, aber genau richtig, wenn dir herkömmliche Joghurts zu süß erscheinen

Schön ist auch, dass man den Fruchtteil des Joghurts noch selbst verrühren kann. Rundum gelungenes Produkt!

-KOOPERATION & PRODUKTTEST-

So kannst du deinen gesunden Joghurt auch unterwegs genießen

Meine Kinder wollen häufig Joghurt unterwegs essen. Ich fand das bislang ziemlich schwierig, weil sie meist nur die Hälfte eines Bechers schaffen oder ich plötzlich Joghurt im Rucksack habe.

Für dieses kleine Dilemma habe ich nun die perfekte Lösung gefunden. Eine Freundin von mir hat die Squeasy Quetschbeutel in den USA entdeckt – und verkauft sie seit kurzem praktischerweise hierzulande auf www.divata.de

Die Silikonbeutel sind ultraflexibel und haben einige richtig gute Vorteile:

sie laufen nicht aus (ein wirklich fantastisches Verschlusssystem!)
du brauchst keinen Löffel
ganz easy zu reinigen (umstülpen, auswaschen!)
du kannst sie befüllen, wie du willst: grüne Smoothies, Obstbrei, Joghurt
Re-Use: umweltfreundlich & geldsparend
komplett schadstofffrei

Für Kids eignen sich am besten die Minis und die Snacker, für Erwachsene eher die Sport Edition.

AKTION: Wenn du eine willst, kannst du mit dem Gutscheincode: VEGFOODLOVE mit 10 % RABATT auf www.divata.de bestellen.

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